Descripción general del producto
El polvo de arándano es un polvo fino delicado, de color rojo púrpura a morado oscuro, refinado a partir de frutos de arándano de alta calidad de Vaccinium macrocarpon Aiton mediante secado a baja temperatura, purificación y modernas tecnologías de procesamiento fino. El arándano es conocido como la "joya roja del norte" y durante mucho tiempo ha sido apreciado en las tradiciones dietéticas norteamericanas y europeas por su sabor ácido y sus beneficios para la salud. Procedente de las áreas productoras premium de Fuyuan, Heilongjiang en China, la base de plantación de arándanos más grande de Asia, y con orígenes norteamericanos, el arándano es una materia prima natural de alto valor ampliamente utilizada en las industrias de alimentos, atención médica, bebidas y suplementos dietéticos.
La investigación nutricional moderna demuestra que la fruta del arándano es rica en proantocianidinas tipo A (PAC), antocianinas, quercetina, ácidos orgánicos, vitamina C, fibra dietética y taninos, y posee un excelente valor nutricional y funcional. Las proantocianidinas tipo A, los compuestos bioactivos característicos del arándano, son ampliamente conocidas por apoyar la salud del tracto urinario, la defensa antioxidante y la salud inmunológica. El arándano en polvo tiene amplias perspectivas de aplicación en alimentos nutricionales saludables, bebidas funcionales, jugos de frutas en polvo, yogur, alimentos horneados, confitería y suplementos dietéticos.
Este producto es un polvo nutricional natural de calidad alimentaria, disponible en múltiples especificaciones de concentración y admite una producción personalizada. Cada lote de productos va acompañado de un Certificado de análisis (COA) completo para realizar un control de calidad estricto y estable entre lotes.
Especificación de producto
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Parámetro |
Especificación |
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Nombre del producto |
Polvo de arándano |
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Apariencia |
Polvo fino de color rojo púrpura a púrpura oscuro |
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Oler |
Aroma característico a arándano, sin olor peculiar. |
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Gusto |
Característico sabor a tarta de arándanos. |
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Ingrediente activo |
Contenido de proantocianidinas (PAC) personalizable (5%, 10%, 25% o según sea necesario) |
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Tamaño de partícula |
Malla 80, más del 95% pasa a través del tamiz. |
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Solubilidad |
Parcialmente soluble en agua, buena dispersión en agua tibia (grados solubles en agua disponibles) |
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Densidad aparente |
Aproximadamente 0,4 a 0,7 g/ml |
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Humedad |
Menor o igual al 5,0% |
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Ceniza total |
Menor o igual al 5,0% |
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pH (solución acuosa al 10%) |
3.0–5.0 |
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higroscopicidad |
Ligeramente higroscópico: debe almacenarse sellado y seco. |
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Metales pesados |
Pb Menor o igual a 2.0 ppm, As Menor o igual a 1.0 ppm, Cd Menor o igual a 1.0 ppm (cumple con estándares europeos y americanos) |
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Microbiología |
Recuento microbiano total Inferior o igual a 1.000 UFC/g, moho y levadura Inferior o igual a 100 UFC/g, E. coli y Salmonella no detectadas |
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Fluidez |
Buena fluidez; Puede producirse una ligera electricidad estática durante el manejo. |
Ventajas principales
Alto contenido de proantocianidina tipo A
El arándano es una de las pocas fuentes naturales ricas en proantocianidinas tipo A (PAC), los compuestos bioactivos característicos reconocidos por respaldar la salud del tracto urinario, y nuestro polvo está estandarizado para niveles de PAC personalizables (5 %, 10 %, 25 %). Estos PAC únicos de tipo A exhiben fuertes actividades antioxidantes y antiadhesivas, lo que convierte al arándano en polvo en un ingrediente natural de primera calidad para alimentos funcionales y suplementos dietéticos.
Riqueza natural de antioxidantes y nutrientes
El arándano en polvo es naturalmente rico en antocianinas, quercetina, ácidos orgánicos, vitamina C, fibra dietética y taninos, lo que brinda una actividad antioxidante y eliminadora de radicales libres excepcionalmente fuerte junto con una nutrición integral de frutas que respalda la salud inmunológica, la salud cardiovascular y el bienestar diario.
Sabor agrio característico y color rojo violeta natural.
El característico sabor agrio de arándano y su color rojo púrpura natural provienen directamente de las frutas maduras de arándano. Funciona como ingrediente saborizante y colorante natural, ideal para bebidas, jugos en polvo, yogures, mermeladas, productos de confitería y panadería para mejorar la imagen natural y premium de los productos finales.
Puro Natural y Fácil de Formular
El polvo de arándano es un polvo 100% natural de calidad alimentaria, no irradiado, libre de OGM, sin alérgenos y sin aditivos nocivos. Su tamaño de partícula fina de malla 80, buena dispersión de agua y múltiples especificaciones de concentración (10:1–50:1, PAC 5%–25%) hacen que sea fácil de mezclar en tabletas, cápsulas, bebidas sólidas, yogur y fórmulas para hornear, satisfaciendo diversas necesidades de formulación de etiqueta limpia.
Sistema de Certificación
Nuestra base de producción ha pasado la certificación de producción GMP, la certificación del Sistema de gestión de calidad ISO 9001, la certificación del Sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP y otras certificaciones autorizadas, con procedimientos de producción estandarizados y un sistema de garantía de calidad perfecto, que puede proporcionar productos calificados estables y de alta calidad para clientes globales.
Aplicaciones
Alimentos saludables y alimentos funcionales
El polvo de arándano es rico en proantocianidinas tipo A, antocianinas y una variedad de nutrientes activos naturales, con excelentes efectos antioxidantes y de apoyo a la salud del tracto urinario. Se utiliza ampliamente en el desarrollo de alimentos funcionales saludables, tabletas nutricionales, cápsulas, bebidas sólidas y polvos sustitutivos de comidas, y es un fortificante nutricional natural ideal.
Materias primas para alimentos y bebidas
Con su característico sabor agrio y su color rojo púrpura natural, el arándano en polvo se puede utilizar directamente en bebidas de jugo de arándano, jugos de frutas en polvo, yogur, helados, mermeladas, alimentos horneados y confitería, mejorando el sabor, el color y la estructura nutricional de los productos, y ajustándose a la demanda del mercado de alimentos naturales y saludables.
Intermedios de suplementos dietéticos
El arándano contiene una variedad de ingredientes biológicamente activos que son beneficiosos para el metabolismo humano y la salud física. Es un intermedio natural de alta calidad para suplementos dietéticos. A menudo se combina con otros extractos de bayas, probióticos y materias primas botánicas, y se aplica en suplementos nutricionales para la salud del tracto urinario, apoyo antioxidante y regulación inmunológica, lo cual es seguro, suave y sin efectos secundarios.
Aplicaciones de sabores y colores naturales
El sabor agrio natural de arándano y el pigmento rojo violeta del polvo de arándano sirven como saborizante y colorante natural de etiqueta limpia para mermeladas, jaleas, dulces, rellenos de panadería, productos lácteos y bebidas de frutas, agregando un auténtico sabor a arándano y un color rojo cálido natural a los productos terminados.
Servicios de cooperación y personalización
Proporcionamos un suministro estable y de alta calidad de polvo de arándano y servicios personalizados integrales para clientes globales, que incluyen:
Soporte de muestra:Se proporcionan muestras gratuitas para pruebas de productos de clientes, investigación y desarrollo de fórmulas.
Personalización de especificaciones:Relación de concentración, contenido de proantocianidinas, finura y especificaciones de envasado personalizables según las demandas del cliente.
Soporte de documentación:Se adjunta un Certificado de análisis (COA) completo a cada lote de productos y, previa solicitud, se pueden proporcionar informes de pruebas autorizados de terceros.
Documentos regulatorios:Proporcionar hojas de especificaciones de productos, documentos de procesos de producción, hojas de datos de seguridad y otros documentos técnicos necesarios para el despacho de aduanas de exportación y el acceso a los mercados.
Para solicitar una hoja de especificaciones, un certificado de análisis (COA), muestras o el catálogo de nuestra empresa, comuníquese con nuestro equipo de ventas. Responderemos a su consulta dentro de las 24 horas y brindaremos soporte de servicio de exportación profesional.
Embalaje
Bolsas de papel de aluminio al vacío de 1 kg/5 kg/10 kg;
Bidones de cartón de fibra de 25 kg (revestidos con PE), que se pueden personalizar con marca y contenido de polisacárido, tamaño de malla, embalaje y etiquetas.
Proceso de embalaje y envío
Desde la producción hasta su puerta, gestionamos toda la cadena de exportación: después de la fabricación interna y el control de calidad, los productos pasan por el transporte interno y nuestro almacén nacional, donde se empaquetan y preparan para su envío.
Luego nos encargamos de la declaración de aduanas de exportación y elegimos el mejor modo de transporte para usted (marítimo, aéreo o ferroviario) en función de la velocidad, el coste y su destino. A su llegada, nuestro equipo respalda el despacho de aduanas del país de destino, el manejo del almacén de transferencia y la distribución final, lo que garantiza una transacción completa y rastreada desde nuestras instalaciones hasta su almacén.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuál es la diferencia entre el polvo de arándano y el polvo de extracto de arándano?
R: El polvo original de arándano se elabora mediante secado directo a baja temperatura (incluida la liofilización) y trituración de frutos maduros de arándano, conservando fibra dietética natural, ácidos orgánicos y nutrientes originales, con un sabor agrio puro, adecuado para el procesamiento diario de alimentos, bebidas, yogur y producción de productos horneados. El polvo de extracto de arándano es un producto concentrado (como 10:1, 20:1, 30:1) obtenido por extracción, concentración y purificación, con contenido de proantocianidina tipo A estandarizado (como 5%, 10%, 25%), mayor contenido de nutrientes activos, mejor solubilidad en agua y actividad funcional más fuerte, que es más adecuado para productos de alta gama para el cuidado de la salud, suplementos dietéticos y productos de fórmula funcional. Los dos difieren en concentración, solubilidad, eficacia nutricional y escenarios de aplicación; Podemos recomendar el grado más adecuado según su uso.
P: ¿Su polvo de arándano es de calidad alimentaria? ¿Qué normas cumple?
R: Sí, nuestro polvo de arándano es 100 % materia prima natural de calidad alimentaria, no irradiado, libre de OGM, sin alérgenos y sin aditivos nocivos. Se produce en estricta conformidad con las especificaciones de gestión de seguridad alimentaria cGMP y HACCP, y cumple con las normas de importación de alimentos de la UE y Estados Unidos. Podemos proporcionar documentos de calificación completos y declaraciones de certificación de acuerdo con el mercado objetivo del cliente.
P: ¿Proporcionan un COA e informes de pruebas de terceros?
R: Sí. Cada lote de arándano en polvo se entrega con un certificado de análisis oficial que cubre las especificaciones del producto, el contenido de proantocianidinas y antocianinas, indicadores de metales pesados, límites microbianos y otros datos de pruebas completos. Se pueden proporcionar informes autorizados de pruebas de laboratorio de terceros de acuerdo con los requisitos del cliente, y los clientes también pueden organizar pruebas independientes de muestras antes de realizar el pedido.
P: ¿Cómo se garantiza una calidad constante de un lote a otro?
R: Contamos con bases de materia prima de arándano de alta calidad, estables a largo plazo e implementamos estrictos estándares de inspección de entrada de materia prima. En el proceso de producción, llevamos a cabo un seguimiento en tiempo real de cada enlace de procesamiento y realizamos pruebas de índice completo en todos los productos terminados antes de la entrega. Todos los lotes de producción se archivan y se toman muestras para su conservación, logrando una trazabilidad de todo el proceso, desde las materias primas hasta los productos terminados, para garantizar una calidad estable del lote.
P: ¿Cómo se debe almacenar el polvo de arándano y cuál es la vida útil?
R: Guarde el producto en un ambiente sellado, fresco, seco y protegido de la luz, evite la luz solar directa, las altas temperaturas y el ambiente húmedo, y manténgalo alejado de olores peculiares fuertes. En condiciones de almacenamiento estándar, la vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de producción.
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